Dallmayr Crema et Espresso d'Oro

La crème fait toute la différence

21 – 22 – 23 – 24 … La crème de l'expresso doit pouvoir supporter pendant 4 secondes une cuillère pleine de sucre avant de sombrer lentement dans la tasse. Essayez-le! Les grains de nos trois spécialités de café Dallmayr Crema d’Oro, Crema d’Oro intensa et Espresso d’Oro sont spécialement sélectionnés pour le goût excellent de la crème et délicatement torréfiés plus longtemps.

Changement de la diversité des saveurs

Toute personne qui ne pense qu'à prodomo chaque fois qu'elle entend le nom Dallmayr ne connaît qu'une partie de nous. L'art de nos torréfacteurs de café se manifeste dans leur capacité à adapter le café brut aux souhaits de la clientèle. Créer une variété de saveurs à partir d'un seul et unique produit qui enchante tout le monde : voilà ce qui nous fascine dans le café.

Nouveaux univers du café. Un horizon plus large pour le café.

Autrefois, la règle était simple : plus un pays se situe au nord, plus les grains de café les plus appréciés étaient clairs. Même en Italie, les habitants du sud aiment leurs grains d'expresso plus sombres que leurs compatriotes du Tyrol du Sud. Aujourd'hui, les habitudes en matière de café ont évolué. Les préférences ne peuvent plus être dissociées et les univers de café se mélangent. Par exemple, les allemands qui aiment commencer la journée avec un café torréfié fait à la cafetière aiment boire un café crème le midi et un expresso le soir. À chaque changement, nous élargissons également notre horizon de café afin d'établir de nouvelles tendances. La gamme de produits Dallmayr Crema d'Oro allie haute qualité traditionnelle de notre usine de torréfaction et "saveur du sud". Un mélange particulier dont raffolent les amateurs de cafés ayant un distributeur de café.

La crème
parfaite

Conseils de notre expert en café

En préparant un café en utilisant un distributeur automatique ou semi-automatique, le café crème ou l'expresso doit s'écouler d'un même jet écumeux après 3 à 5 secondes. Si vers la fin il n'y a que de L'eau qui coule, car le fluide est à ce moment-là plus amer.


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