Grain de café

Regard sur le grain

Aucun autre produit naturel ne jouit d'autant de légendes et d'anecdotes que le café. Aucune autre boisson n'a fait l'objet d'autant de recherches : 19 000 recherches scientifiques. Grâce à cette page, plongez au cœur de l'aventure du café et découvrez des nombreux thèmes intéressants outrepassant nos gammes. Découvrez-en davantage sur notre page internationale.

Qualité garantie

Depuis 300 ans, la maison Dallmayr de Munich est réputée pour ses spécialités. En 1900, elle faisait déjà partie des principales maisons de produits fins d'Europe et était un fournisseur de la cour royale de Munich et de la cour impériale Allemande à Berlin. Encore aujourd’hui, notre objectif est toujours de vous proposer la meilleure qualité. Qu'il s'agisse de café, de thé ou de nos produits fins.

Une action durable

En tant qu'une entreprise familiale, nous nous sentons plus que jamais responsables de nos employés mais également des producteurs de café et de leur environnement. Nous intervenons de façon concrète en Éthiopie et en Tanzanie. La coopération avec la fondation Almaz et Karlheinz Böhm et l'insitut Jane Goodall nous tient particulièrement à cœur. Les produits portant le sigle UTZ Certified et le label bio et commerce équitable complètent nos gammes.

Science du café

Saviez-vous que les grains de café non torréfiés et les noyaux secs des cerises de café n'étaient pas comestibles ? Ils ont une légère odeur de foin. Ce n'est que lors de la torréfaction que les réactions chimiques interviennent pour libérer les grains de 1 000 arômes différents. La science du café Dallmayr dévoile les secrets des grains. Suivez-nous ...

Médiathèque

En Allemagne, toutes les générations connaissent la publicité Dallmayr avec sa mélodie unique qui ramène jusque dans le salon le parfum du café fraîchement torréfié. Écoutez et visionnez les spots Dallmayr, anciens comme nouveaux. Retrouvez également dans la médiathèque de la musique lounge pour déguster votre café en toute sérénité.


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Qualité garantie

Le meilleur du meilleur

Qualité garantie

Une action durable

Vivre les valeurs. Agir durablement.

Action durable

Science du café

Bon à savoir

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Médiathèque

Le son du café

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